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城建

“上海老街”上多樣的老字號建筑

2024年01月24日 17:06:07 文匯報馮立

中西建筑風格包容在方浜中路的曲線之中

無論在什么時代,商業街總是作為日常商業生活舞臺的背景而成為城市的脈搏。商業街往往為最古老的城市空間。它們既是街市,是本地居民非正式的社區活動之所,是游客的打卡目的地,也是文化多元化的縮影。

上海從北宋天圣元年(1023年)設立“上海務”、北宋熙寧七年于黃浦之濱建鎮,因商而興。而上海老城的商業之核,一直以來圍繞著方浜一帶展開。歷史地理學者鐘翀曾經提及,以形態發生學的角度推測“上海源”,上海早期城市核的所在,應該就在明嘉靖筑城前的方浜益慶橋一帶,即今天小東門附近的方浜中路一帶。而“上海務”則推測在今天的方浜中路寶帶弄西側一帶。

1910年代的填浜拓路,孕育了近代方浜中路商業街的誕生。

歷史上,方浜以北的道路并不是今天所見到的方浜中路的樣貌。

1913年的《實測上海城廂租界圖》中,方浜以北的彎曲的街道,以城隍廟為分界,以西標注為“西大街”,廟以東為“小東門大街”,路面并不寬闊。

選擇填浜拓筑方浜路,或許是看中了它能夠將黃浦江畔的熙熙攘攘的貨物與人流,延伸至老城廂的核心地帶,如同南京路與金陵東路所做到的一樣。正如《上海老城廂百年1843—1947》一書作者黃中浩所言,民國初年的填浜拓路“源于資本的流通性對城市空間的要求,在民眾眼中,此番動作可以使市面興盛,地價日昂,并且可以向租界展示華界的新氣象,這是資本主義與民族情感混雜在一起形成的推動力”。

1914年,方浜北側的西大街與小東門大街經過拓寬后,成為了老城廂原城墻之內,最寬闊的街道。而方浜中路正式得名,則要等到1946年。

填浜拓路的同時,老城廂的城墻也進行拆除,并成為今天的人民路與中華路環路,方浜路的兩頭連接了環路的東西兩端。老城廂在民國初年,迫不及待地走向現代。

老城廂的方浜中路的街道走向,貼合著歷史上方浜的河道走向,形成了如畫般的彎曲的商業街,是上海從江南市鎮過渡到現代城市的重要見證,而延續百年的生活圖景,賦予了方浜中路多樣的街景。

如果說南京路、金陵東路,代表了近代公共租界與法租界地帶以棋盤式的路網所構筑的筆直的商業街,那么位于老城廂核心的方浜中路,作為老城廂的第一商業街,其魅力則在于自然彎曲的街廓。

方浜路隨著舊時河浜彎曲,而產生的如畫般的街景,一直延續到今天。它記錄了上海縣城的曾經的河流的走勢。“曲”本身,就見證了方浜中路的有機生長。

正如倫敦的攝政大街,其迷人之處在于幾道彎曲而形成的豐富的街道形態,行走在方浜中路時,視線也會因為彎曲的街廓,而感受到“如將不盡”的街道景觀。

曲,除了如畫的意味,更隱含了城市治理的智慧。在方浜中路填浜拓路的過程中,在尊重產權土地劃分的基礎上,通過各方協商,才形成了今天方浜中路的街廓。曲的街廓,留下了城市發展的印跡。

在有機的街廓形態之中,1914年之后逐漸生長出來的沿街商業建筑,回應了不同店鋪與不同時代的需求,在風格、建筑類型、業態上體現了多元融合的包容性特征。

先說風格之包容。在晚清至民國初年,方浜中路一帶的沿街店屋多為傳統的中式風格。此后,西式折衷主義、裝飾藝術風格的立面慢慢增多,而建筑的開間,也從單開間到多開間不等,構成了豐富的街道景觀。

從現存的方浜中路沿街商業建筑來說,大致可分為中式店屋與西式洋樓兩類。中式店屋帶有里弄沿街房子的特征,以木飾面為主,在細部上則通過鋪面、陽臺、挑梁、花柱、掛落、招牌等配置呈現出豐富的裝飾性。西式洋樓立面則以石材或仿石抹灰材料為主,具有折衷主義風格與裝飾藝術特征。中西風格并置而并不突兀,包容在了方浜中路的曲線之中。

其次是業態之包容。自1910開始,方浜中路街道兩側開始建設一些體量較大的商業建筑。填浜拓路后的方浜路上成為老城廂銀樓最為集中、規模最大之地,除了至今尚存的老慶云銀樓與裘天寶銀樓建筑之外,更有東來升銀樓、恒孚銀樓、景福銀樓、方九霞銀樓等著名銀樓,可惜其建筑已經不存。從功能而言,中式店屋與西式洋樓皆承載了不同類型的商業與作坊功能,而在街區內部,沿街商用建筑又與內部的多元的里弄居住建筑融為一體,體現了商住之融。

多元的風格與業態,融合了城隍廟、沉香閣、敬一堂等不同信俗的廟宇,在抗戰時期,以方浜中路與民國路(今人民路)為界,設立了南市難民區,庇護了大批難民,這也是老城廂的方浜中路對這座城市所作出的貢獻。

1999年末,方浜中路以“上海老街”為名進行風貌提升后,一度熱鬧非凡。如今,方浜中路東段正在整體等待更新。而去年上半年,“貓街”一度火到出圈,讓久違的人氣再度匯聚到街道之上。未來它將以何種方式被再度激活,令人期待。

閱讀方浜中路上形形色色的老字號建筑

方浜中路是老城廂商業的核心,老字號的匯聚之地。方浜中路的老字號,譬如老慶云銀樓、裘天寶銀樓、童涵春堂、吳良材眼鏡店等,距離創立之初已有數百年歷史,而民國時代開始興起的布業品牌信大祥、寶大祥、協大祥也曾經云集于方浜中路。填浜拓路之后的方浜中路,融合了金融業、服裝業、日用百貨等各行各業的商業建筑,成為了名副其實的老城廂第一商業街。以下幾棟至今尚存的老字號建筑均值得細細閱讀,而它們的誕生地都在今天的方浜中路一帶。

【澄明齋】

吳良材眼鏡店或許是在方浜中路一帶開業并延續至今的最為悠久的老字號。其前身是開設于清康熙五十九年(1720年)城隍廟前方浜附近的澄明齋珠寶玉器號。

嘉慶十二年(1807年),吳良材將“澄明齋”改名為“吳良材眼鏡店”,主營眼鏡,兼營珠玉。

民國年間,吳良材眼鏡店在方浜中路155號置地蓋房。此單開間三層建筑至今尚存,在方浜中路玄扈臺北側。當時《新聞報》曾刊載(1914年6月12日):“吳良材眼鏡老號遷移廣告——本號開設上海小東門內馬姚弄(今馬園街)口,貿易兩百余年,四遠馳名,早承中外推重。今因原處房屋破壞,特在對面轉角自造洋式樓房。現已工竣。于陰歷五月十一日遷至對門新屋交易。特此登報布告。”

吳良材眼鏡店處的方浜中路街面,和花草弄、光啟路、馬園街交接,并帶有美麗的弧形曲線,有融匯人流之勢。在1948年上海南市方浜路彩色影像中,這段街面上人群熙熙攘攘,店鋪鱗次櫛比,云集了吳良材眼鏡店、張小泉剪刀店、固本制革廠等知名店鋪,店面則融合了裝飾藝術、傳統店屋、現代洋樓等不同風格。

【老慶云銀樓】

如果說上海是中國早期銀樓業的發源地之一,方浜中路一帶則可以說孕育了老上海的銀樓業。早在乾隆年間的1773年,楊慶和銀樓率先在上海城內的廟前大街(即今城隍廟廟前的方浜中路)上開設。10年后,老慶云銀樓也開市營業。1830年,裘天寶銀樓在方浜中路一帶開設。18年后,鳳祥裕記銀樓在小東門方浜路上開辦,自產自銷金銀飾品。1880年左右,“方九霞裕記”開設于方浜中路人民路口。到了清末至民國時代,各銀樓沿著方浜路重新翻建自家建筑,并在租界內開設新店,一度市面繁盛。隨著城市的發展,上述銀樓建筑今天皆已消失,唯獨位于方浜中路59號的原老慶云銀樓建筑與方浜中路人民路路口的原裘天寶銀樓建筑幸存了下來。

據《郭氏家譜》記載,清乾隆四十八年(1783年)斗(辰)公晚69歲時,《郭萬豐船號》獨資慶云銀樓在大東門外花園弄開業。

老慶云銀樓在1932年于小東門方浜東路59號自建氣派堂皇的西式三樓大廈,擁有職工達五六十人,至今建筑尚存。據《申報》1932年7月31日記載:“開設在滬上小東門長生橋,已歷百五十余年,營業鼎盛……以舊址不足開展,特于對面德安里口,自建巨廈,崇樓高聳,尤壯觀瞻,所有陳列各種金銀器具,如閨閣用品、學生文具,以及兒童玩物,無不新穎出奇,光彩奪目、工作精巧。前日開幕。”

老慶云銀樓建筑是老城廂內西式的采光中庭商業建筑的代表之作,是方浜中路沿線較晚建成的商業建筑,其立面風格也更偏向于西式古典主義,顯得頗為莊嚴。該建筑被列為黃浦區文物保護點,目前空置,將在修繕后對公眾開放。

進入老慶云銀樓,其內部一樓的采光中庭貫通至樓頂,采光中庭四周由當時非常時髦的所羅門繩柱作為裝飾,以活躍空間,上部則覆以玻璃天棚。當時樓下為營業大廳,樓上是加工場,自產自銷金銀飾品和銀器。

值得注意的是,老慶云銀樓與其后的德安里為同一組用地開發。在平面布局上,沿街除了三開間的銀樓店面之外,在其西側設置一過街樓,通往德安里后幾排的住宅建筑。住宅建筑入口設在西立面,格局以三開間一正兩廂的石庫門建筑為主。內部天井立面帶有中式特征,延續了方浜中路前店后居的傳統建筑模式。

【童涵春堂】

說來巧合,童涵春堂與慶云銀樓在同一年開設。

童涵春堂國藥號前名竺涵春堂國藥號。清乾隆四十八年(1783年)盤于童家,更名為童涵春堂。1874年,童氏家人用800兩紋銀,請同治年間蘇州狀元陸潤庠書“童涵春堂”金字匾額,高懸堂中,顯示出中華老字號的氣派。

1937年抗日戰爭爆發,南市淪陷,地處方浜中路23號的童涵春堂(今方浜中路寶帶弄口西側)被迫停業。新中國成立后,童涵春堂遷到寶帶弄口東側、方浜中路人民路口西北角(即今天的人民路1號)。

這一建筑今天已被列入上海市優秀歷史建筑,建于1920年代,原為大昌綢緞局,并曾為中國銀行南市辦事處使用,1958年后作為童涵春堂使用,現空置。其建筑在轉角形成切角,構成朝向東南的主立面,并設置有兩層高的壁柱。立面之上原有鐘樓,高聳出屋面,與方浜路對面的仁記珠寶銀樓的穹頂共同構成了方浜中路路口獨特的天際線。歷史照片顯示,建筑的鐘樓之后,同樣也有四坡頂的采光穹頂,推測內部曾有采光中庭。可惜采光中庭今已不存。

如今,童涵春堂總店設在豫園,樓上更設有童涵春堂中藥博物館,展示有老童涵春堂的清代建筑模型及留存的建筑構件。

【裘天寶銀樓】

裘天寶銀樓是上海著名銀樓之一,清道光十年(1830年)開業。

1916年在城墻拆除筑人民路之后,裘天寶銀樓重建于方浜中路與人民路路口,屬于方浜填浜拓路之后,第一批建造的商業建筑。

1946年由裘宗堯等29人集資國幣二千萬元在原址成立“裘天寶仁記銀樓無限公司”。因此這一銀樓又稱為仁記珠寶銀樓。

銀樓的主立面朝東,為西式折衷主義風格,立面中間的入口及窗戶作為弧形,與立面底部的弧形山花相得益彰。最有特色的則是沖出屋面的前后兩個穹頂。靠近東立面的穹頂,上覆弧形四坡頂,體現了一種動感向上的趨勢,形成路口的地標,可惜現已不存。

建筑中部的采光中庭穹頂,則為四坡頂,四周為窗,引光入內,照亮采光中庭。更令人贊嘆的是采光中庭的內部。從原始格局判斷,此采光中庭上下貫通,自二層起,形成中式槅扇窗立面。結合欄桿,極具裝飾效果。

在歷史照片中,弧形山花上寫著“麟鳳商樓”字樣。入口券門之上則有“裘天寶”大字招牌。兩側的壁柱則飾以對聯,上書“精制金銀首飾,加煉條錠黃金”。

裘天寶銀樓如今被列為上海市優秀歷史建筑,目前空置,等待修繕并活化利用。

方浜中路的迷人之處,在于其“彎曲”,在于其“包容”。方浜中路在某種意義上,就是上海的老家,孕育其間的是老城廂生活方式與海派文化。

不論是中西合璧的裘天寶銀樓、西式的老慶云銀樓、還是風格各異的沿街店屋,現存的方浜中路建筑構成老城廂商業建筑風格演變的例證,具有高度的歷史文化與建筑藝術價值。在未來,延續方浜中路曾經的街道生活與文化遺產的多樣性與包容性,顯得尤為重要。

余下全文


責任編輯:劉欣蕊

建筑上海老街

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